Cocina Japonesa 🇯🇵
La cocina japonesa es reconocida mundialmente por su equilibrio, pureza y respeto hacia los ingredientes. Más que una forma de alimentación, es una filosofía que busca armonía entre sabor, textura y presentación. Sus platos destacan por su elegancia, sencillez y uso de productos frescos del mar, arroz y vegetales.
Desde el sushi y el sashimi hasta el ramen y la tempura, la gastronomía japonesa combina tradición y estética, creando una experiencia sensorial única. En cada plato se refleja el espíritu del “washoku” —la armonía de la comida—, reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial.
- Sushi japonés tradicional con pescado fresco 🍣
- Sashimi de pescado crudo estilo japonés 🐟
- Ramen japonés con caldo rico y fideos 🍜
- Tempura japonesa de camarones y verduras 🍤
- Yakitori de pollo japonés a la parrilla 🍢
- Okonomiyaki japonés: tortilla con verduras 🥞
- Tonkatsu: cerdo empanizado al estilo japonés 🐖🍚
- Udon japonés con fideos gruesos y caldo 🍲
- Soba japonés: fideos de trigo sarraceno 🍜
- Gyoza japonesa rellena de carne y verduras 🥟
- Onigiri: bolas de arroz japonesas rellenas 🍙
- Sopa Miso tradicional japonesa con tofu 🍲
- Katsu Curry japonés con arroz y cerdo frito 🍛
- Pollo Teriyaki al estilo japonés jugoso 🐔
- Donburi japonés: arroz con carne o pescado 🍚
- Chawanmushi: flan salado japonés al vapor 🍮
- Takoyaki japonés: bolitas de pulpo 🐙
- Unagi Kabayaki: anguila a la parrilla japonesa 🐍🐟
- Helado de Matcha japonés con sabor tradicional 🍵🍨
- Mochi japonés: dulces de arroz rellenos 🍡
- Dorayaki japonés: pastel relleno de anko 🍯
- Taiyaki japonés: pastel con forma de pez 🐟
- Daifuku japonés: mochi relleno de frijol dulce 🍡
- Yokan japonés: gelatina dulce de frijol rojo 🍮
- Kakigori japonés: hielo raspado con jarabe 🍧
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