Este delicioso plato combina el dulzor natural de la miel con el toque
ligeramente picante y aromático de la mostaza Dijon, suavizado por la
cremosidad de la nata (crema de leche). Es una receta sencilla y rápida que
aporta un equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados, ideal para
sorprender a familiares y amigos.
Además de ser muy sabroso, este plato es una buena fuente de proteínas magras
gracias a las pechugas de pollo, y puede acompañarse con guarniciones variadas
como arroz, puré o verduras al vapor para una comida completa y nutritiva.
Perfecto para una comida especial o una cena rápida con mucho sabor, es una
opción que encanta por su textura suave y su salsa sedosa que se impregna en
cada bocado.
| ⏱️ Tiempo | 👥 Raciones | 💰 Costo aprox. |
|---|---|---|
| 40 minutos | 4 personas | Medio |
🍋 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| Pechugas de pollo | 4 unidades | Medio |
| Miel | 3 cucharadas | Bajo |
| Mostaza Dijon | 2 cucharadas | Bajo |
| Crema de leche (nata) | 100 ml | Medio |
| Ajo picado | 2 dientes | Bajo |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas | Bajo |
| Sal y pimienta | Al gusto | Bajo |
👨🍳 Preparación paso a paso
Paso 1: Sellar el pollo
Sazona las pechugas con sal y pimienta. En una sartén con el aceite caliente,
dóralas bien por ambos lados hasta que estén completamente cocidas. Retíralas
y resérvalas.
Paso 2: Preparar la salsa
En la misma sartén, sofríe el ajo picado hasta que desprenda su aroma. Añade
la miel, la mostaza Dijon y la crema de leche. Remueve constantemente y deja
cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente.
Paso 3: Integrar el pollo
Vuelve a incorporar el pollo a la sartén y báñalo con la salsa. Cocina todo
junto 5 minutos más para que se impregne bien el sabor.
💡 Consejo final
Sirve este pollo con arroz blanco, couscous o puré de patatas para aprovechar
cada gota de la salsa. También puedes añadir una pizca de mostaza en grano
para una textura especial. ¡Sencillo, elegante y delicioso! 🍽️
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