Estas alb贸ndigas de cerdo son una receta cl谩sica y reconfortante, ideal para toda la familia. La mezcla de carne jugosa con una salsa de tomate casera aromatizada con or茅gano y laurel ofrece un plato lleno de sabor y textura.
Este plato aporta prote铆nas de alta calidad y es relativamente bajo en grasas si usas carne magra. Puedes disfrutarlo como parte de una dieta equilibrada, recomend谩ndose su consumo una o dos veces al mes para variar y mantener una alimentaci贸n saludable.
La salsa de tomate natural es rica en licopeno, un antioxidante beneficioso para la salud cardiovascular y la piel, lo que convierte esta receta en una opci贸n deliciosa y nutritiva.
| ⏱️ Tiempo | 馃懃 Personas | 馃挵 Costo por persona |
|---|---|---|
| 45 minutos | 4 | Medio |
馃崑 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| Carne de cerdo picada | 500 g | Medio |
| Cebolla picada | 1 unidad mediana | Bajo |
| Ajo picado | 2 dientes | Bajo |
| Pan rallado | 100 g | Bajo |
| Huevo | 1 unidad | Bajo |
| Leche | 50 ml | Bajo |
| Tomate triturado | 400 g | Bajo |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas | Bajo |
| Sal y pimienta | Al gusto | Bajo |
| Or茅gano y laurel | Al gusto | Bajo |
馃懆馃嵆 Preparaci贸n
Paso 1
Mezcla la carne picada con la cebolla, ajo, huevo, pan rallado y leche. A帽ade sal y pimienta al gusto. Forma alb贸ndigas peque帽as.
Paso 2
En una sart茅n con aceite, dora las alb贸ndigas por todos lados y reserva.
Paso 3
En la misma sart茅n, sofr铆e un poco m谩s de ajo y cebolla, a帽ade el tomate triturado, or茅gano y laurel. Cocina la salsa a fuego medio 10-15 minutos.
Paso 4
Incorpora las alb贸ndigas a la salsa y cocina todo junto 10 minutos m谩s para que se impregnen bien los sabores.
Paso 5
Sirve caliente acompa帽ado de arroz blanco o pasta. 馃嵔️
馃挕 Consejo final
Para alb贸ndigas m谩s jugosas, a帽ade un poco de queso rallado a la mezcla. Tambi茅n puedes optar por usar tomate casero en la salsa para un sabor m谩s aut茅ntico y natural.
0 Comentarios