Estos filetes de cerdo empanados son una opción clásica y deliciosa que nunca falla. Su capa crujiente por fuera y la jugosidad de la carne por dentro los hacen perfectos para cualquier comida o cena.
La empanización con pan rallado y especias aporta un toque sabroso y dorado que encanta a toda la familia, además de ser fácil y rápido de preparar en casa.
Sirve estos filetes acompañados de una ensalada fresca o unas patatas al horno para una comida equilibrada y satisfactoria, ideal para cualquier día de la semana.
Perfectos también para llevar en bocadillos o para una comida informal, estos filetes empanados son una receta que combina tradición y sabor en cada bocado.
| ⏱️ Tiempo | 👥 Personas | 💰 Costo por persona |
|---|---|---|
| 30 minutos | 4 | Bajo |
🍋 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| Filetes de cerdo | 8 unidades | Bajo |
| Huevos | 2 unidades | Bajo |
| Pan rallado | 150 g | Bajo |
| Harina | 100 g | Bajo |
| Ajo en polvo | 1 cucharadita | Bajo |
| Sal y pimienta | Al gusto | Bajo |
| Aceite para freír | Abundante | Bajo |
👨🍳 Preparación
Paso 1
Sazona los filetes de cerdo con sal, pimienta y ajo en polvo.
Paso 2
Pasa cada filete primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, cubriendo bien.
Paso 3
Calienta aceite en una sartén y fríe los filetes hasta que estén dorados por ambos lados y bien cocidos.
Paso 4
Escurre sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 5
Sirve caliente acompañado de una ensalada fresca o patatas fritas. 🍽️
💡 Consejo final
Para un toque extra crujiente, añade un poco de queso parmesano rallado al pan rallado.
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