Origen: Cocina Europea — Una salsa tradicional que aporta un sabor intenso y ligeramente picante, ideal para realzar el sabor de carnes rojas, aves y embutidos.
La salsa de mostaza clásica se elabora combinando mostaza Dijon con nata o crema, vinagre y un toque de miel o azúcar para equilibrar su sabor. Esta mezcla crea una textura cremosa y un sabor potente que complementa perfectamente las carnes.
Es ideal para acompañar filetes, asados o incluso platos fríos, aportando un contraste delicioso entre cremosidad y picante que encanta en cada bocado.
Una opción versátil y nutritiva que añade carácter y sofisticación a tus preparaciones carnales.
| ⏱️ Tiempo | 👥 Personas | 💰 Costo por persona |
|---|---|---|
| 5 min | 2 | — |
🥣 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Leche evaporada IDEAL | 196 ml (1 brik pequeño) |
| Mostaza a la antigua | 2 cucharadas |
👨🍳 Preparación
1. Calentar la mostaza
2. Añadir leche evaporada y espesar
🍽️ ¿Para qué sirve esta salsa?
Esta salsa de mostaza es ideal para acompañar carnes, especialmente pollo y cerdo, y también va muy bien con verduras al vapor o asadas. Aporta un toque cremoso y ligeramente picante que realza el sabor de tus platos.
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