Origen: Cocina Francesa 🇫🇷 — Una salsa clásica y suave que sirve como base para innumerables recetas, desde lasañas hasta gratinados, aportando cremosidad y sabor delicado.
La salsa bechamel es una preparación sencilla a base de mantequilla, harina y leche, que se cocina lentamente para obtener una textura cremosa y sin grumos, perfecta para acompañar todo tipo de platos.
Su versatilidad permite añadir ingredientes adicionales como quesos, nuez moscada o especias, transformándola en una salsa rica y adaptable a múltiples estilos culinarios.
Ideal para gratinar verduras, preparar croquetas, o como base para salsas más complejas, la bechamel es un imprescindible en la cocina tradicional y moderna.
Una receta nutritiva y fácil de preparar, que aporta suavidad y elegancia a tus creaciones culinarias.
| ⏱️ Tiempo | 👥 Personas | 💰 Costo por persona |
|---|---|---|
| 5 min | 2 | — |
🥣 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Leche evaporada IDEAL para cocinar | 491 ml (1 brik grande) |
| Harina | 40 g |
| Mantequilla | 60 g |
| Sal | Al gusto |
| Nuez moscada | Al gusto |
| Pimienta blanca | Al gusto |
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