Pollo al horno con limón y tomillo 🍗🍋🌿

Una receta clásica y aromática que nunca falla. El pollo al horno con limón y tomillo es sencillo de preparar, pero lleno de sabor. El limón aporta un toque cítrico y refrescante, mientras que el tomillo realza con su perfume herbal cada bocado del pollo jugoso y dorado. Ideal para una comida de domingo o una cena sin complicaciones.

Este plato aporta proteínas de alta calidad, grasas saludables si se utiliza aceite de oliva, y bajo contenido en carbohidratos, lo que lo convierte en una excelente opción para dietas equilibradas o bajas en hidratos. Al asarse al horno, se evita el exceso de aceite, manteniendo un perfil saludable.

Puedes acompañarlo con verduras al vapor, arroz integral o una ensalada fresca para completar una comida sana y nutritiva. Recomendado consumir 1 a 2 veces por semana si buscas una dieta balanceada, especialmente por su bajo nivel de procesamiento y el uso de ingredientes naturales.

⏱️ Tiempo	👥 Personas	💰 Costo por persona
1 hora 10 minutos	4	Bajo

---

🍗 Ingredientes

Ingrediente	Cantidad	Costo
Pollo entero	1 (aprox. 1.5 kg)	Medio
Limones	2 (uno para jugo y otro para rodajas)	Bajo
Tomillo fresco	3 ramitas	Bajo
Ajo	4 dientes	Bajo
Aceite de oliva	3 cucharadas	Bajo
Sal y pimienta	Al gusto	Bajo

👨‍🍳 Preparación

Paso 1

Precalienta el horno a 200°C (390°F). Limpia y seca bien el pollo.

Paso 2

Frota el pollo con el jugo de un limón, sal, pimienta y el aceite de oliva.

Paso 3

Introduce en la cavidad del pollo el segundo limón cortado en rodajas, los dientes de ajo y las ramitas de tomillo.

Paso 4

Coloca el pollo en una fuente para horno y hornea durante 1 hora, regando con sus propios jugos cada 15 minutos.

Paso 5

Verifica que el pollo esté bien cocido, con la piel dorada y crujiente. Retira y deja reposar 10 minutos antes de servir.

💡 Consejo final

Para un toque extra de sabor, añade unas rodajas de limón dentro del pollo y deja reposar la carne con el adobo durante al menos 30 minutos antes de hornear. ¡Tu cocina olerá a gloria! 🍗🍋🌿