Estas costillas de cerdo al horno son una delicia jugosa y llena de sabor, gracias a la combinación perfecta de miel dulce y mostaza picante. La marinada crea una capa caramelizada que las hace irresistibles.
Cocinadas lentamente, las costillas quedan tiernas y se desprenden fácilmente del hueso, mientras que el toque de especias realza su sabor tradicional con un giro moderno.
Esta receta es ideal para una comida informal o una barbacoa en casa, acompañada de ensaladas frescas o verduras asadas que equilibran el sabor intenso de las costillas.
Además, preparar esta receta es sencillo y perfecto para sorprender a familiares y amigos con un plato sabroso y lleno de personalidad que todos disfrutarán.
| ⏱️ Tiempo | 👥 Personas | 💰 Costo por persona |
|---|---|---|
| 1 hora 20 minutos | 4 | Medio |
🍋 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| Costillas de cerdo | 1 kg | Medio |
| Miel | 3 cucharadas | Bajo |
| Mostaza Dijon | 2 cucharadas | Medio |
| Ajo en polvo | 1 cucharadita | Bajo |
| Sal y pimienta | Al gusto | Bajo |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas | Bajo |
👨🍳 Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180 °C.
Paso 2
Mezcla la miel, la mostaza, el ajo en polvo, el aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 3
Unta las costillas con la salsa y colócalas en una bandeja para horno, cubre con papel aluminio.
Paso 4
Hornea durante 1 hora, retirando el papel aluminio los últimos 15 minutos para que se doren.
Paso 5
Sirve calientes, acompañadas de ensalada o patatas al gusto. ¡Deliciosas y jugosas! 🍖🍯
💡 Consejo final
Si quieres un sabor más intenso, marina las costillas en la mezcla durante al menos 2 horas antes de hornear. También puedes añadir un toque picante con pimentón o chile en polvo. 🔥
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