Origen: Medio Oriente 🌍 — El Baklava es un postre tradicional árabe hecho con capas de masa filo crujiente, relleno de nueces trituradas y bañado con miel o jarabe de azúcar aromatizado con agua de rosas o limón. 🍯🥮
El Baklava combina capas finas de masa filo con mantequilla derretida, nueces picadas y un jarabe dulce que se absorbe lentamente, creando un postre crujiente, aromático y muy dulce. 🌿✨
Es ideal para celebraciones y ocasiones especiales, servido en pequeñas porciones. Su textura crujiente y su relleno dulce y aromático lo convierten en un favorito de Medio Oriente. 🍯💛
| Plato | Tiempo | Personas | Costo por persona | Kcal |
|---|---|---|---|---|
| Baklava Árabe Crujiente con Nueces y Miel | 90 min | 6 | Medio | 400 |
Ingredientes 🍯🥮
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| Masa filo | 8-10 hojas | |
| Nueces mixtas (nueces, almendras o pistachos) | 200 g | |
| Mantequilla derretida | 100 g | |
| Azúcar | ½ taza | |
| Agua | ½ taza | |
| Miel | ¼ taza | |
| Esencia de agua de rosas o limón | 1 cucharadita | |
| Canela en polvo (opcional) | ½ cucharadita |
Preparación 👨🍳
Paso 1 🥄
Precalienta el horno a 180°C. Mezcla las nueces picadas con canela y un poco de azúcar.
Paso 2 🥧
Engrasa un molde y coloca una hoja de masa filo. Unta con mantequilla derretida y repite hasta la mitad de las hojas. Agrega la mezcla de nueces y cubre con el resto de hojas, untando mantequilla entre cada capa.
Paso 3 🔥
Hornea durante 30-35 minutos hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
Paso 4 🍯
Prepara el jarabe calentando agua, azúcar, miel y esencia de rosas o limón. Vierte sobre el Baklava caliente y deja que absorba el jarabe.
Para servir 🍽️
Deja enfriar, corta en porciones y sirve. Disfruta del Baklava árabe crujiente, dulce y aromático. 🍯🥮✨
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