La Torta de Laranja de Marco Costa es una delicia cítrica que
combina la frescura de la naranja con una textura suave y esponjosa. Perfecta
para acompañar el café o como postre ligero después de una comida.
Este pastel portugués destaca por su sabor natural y equilibrado, ideal para
quienes disfrutan de los sabores frutales y refrescantes. Además, su
preparación sencilla la convierte en una receta accesible para cualquier nivel
de cocina.
| ⏱️ Tiempo | 👥 Raciones | 💰 Costo aprox. |
|---|---|---|
| 1 hora | 8 porciones | Medio |
🍊 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Comentario |
|---|---|---|
| Naranjas | 2 unidades grandes | Con cáscara para el sabor |
| Huevos | 4 unidades | |
| Azúcar | 200 g | |
| Harina de trigo | 200 g | |
| Levadura en polvo (polvo de hornear) | 1 cucharadita | |
| Aceite vegetal | 100 ml | |
| Sal | Una pizca |
👨🍳 Paso a paso
Paso 1: Preparar las naranjas
Lava bien las naranjas y córtalas en cuartos, incluyendo la cáscara. Retira
las semillas para evitar amargor.
Paso 2: Procesar las naranjas
Coloca los trozos de naranja en la licuadora y procesa hasta obtener un puré
homogéneo.
Paso 3: Mezclar ingredientes
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añade el puré de
naranja, el aceite y mezcla bien.
Paso 4: Incorporar harina y levadura
Tamiza la harina con la levadura y la pizca de sal. Incorpora poco a poco a la
mezcla líquida, integrando con movimientos suaves.
Paso 5: Hornear
Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180 °C durante 40-45 minutos,
o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Paso 6: Enfriar y servir
Deja enfriar el pastel antes de desmoldar. Puedes espolvorear con azúcar glas
o decorar con rodajas de naranja.
💡 Consejo final
Esta torta es perfecta para acompañar con una taza de té o café. Si deseas un
sabor más intenso, añade un poco de ralladura de limón a la mezcla. 🍋☕
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