Torta de Laranja de Marco Costa

La Torta de Laranja de Marco Costa es una delicia cítrica que combina la frescura de la naranja con una textura suave y esponjosa. Perfecta para acompañar el café o como postre ligero después de una comida.

Este pastel portugués destaca por su sabor natural y equilibrado, ideal para quienes disfrutan de los sabores frutales y refrescantes. Además, su preparación sencilla la convierte en una receta accesible para cualquier nivel de cocina.

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⏱️ Tiempo	👥 Raciones	💰 Costo aprox.
1 hora	8 porciones	Medio

🍊 Ingredientes

Ingrediente	Cantidad	Comentario
Naranjas	2 unidades grandes	Con cáscara para el sabor
Huevos	4 unidades
Azúcar	200 g
Harina de trigo	200 g
Levadura en polvo (polvo de hornear)	1 cucharadita
Aceite vegetal	100 ml
Sal	Una pizca

👨‍🍳 Paso a paso

Paso 1: Preparar las naranjas

Lava bien las naranjas y córtalas en cuartos, incluyendo la cáscara. Retira las semillas para evitar amargor.

Paso 2: Procesar las naranjas

Coloca los trozos de naranja en la licuadora y procesa hasta obtener un puré homogéneo.

Paso 3: Mezclar ingredientes

En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añade el puré de naranja, el aceite y mezcla bien.

Paso 4: Incorporar harina y levadura

Tamiza la harina con la levadura y la pizca de sal. Incorpora poco a poco a la mezcla líquida, integrando con movimientos suaves.

Paso 5: Hornear

Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180 °C durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

Paso 6: Enfriar y servir

Deja enfriar el pastel antes de desmoldar. Puedes espolvorear con azúcar glas o decorar con rodajas de naranja.

💡 Consejo final

Esta torta es perfecta para acompañar con una taza de té o café. Si deseas un sabor más intenso, añade un poco de ralladura de limón a la mezcla. 🍋☕