Origen: España 🇪🇸 — Muy comunes en las regiones costeras, especialmente en Andalucía y la costa mediterránea.
Las sardinas al horno con limón son una opción deliciosa, ligera y muy sencilla para disfrutar del sabor del mar sin complicaciones. Su preparación rápida las convierte en un plato ideal tanto para comidas familiares como para cenas saludables.
El toque cítrico del limón realza el sabor natural de las sardinas, aportando frescura y una fragancia irresistible. Al cocinarlas al horno se evita el exceso de aceite, logrando un plato más equilibrado y digestivo.
Esta receta es perfecta para acompañar con una ensalada fresca, unas patatas cocidas o un poco de pan crujiente. Además, es rica en omega-3, proteínas y minerales esenciales.
Las sardinas al horno con limón combinan tradición, salud y sabor en un solo plato. ¡Una manera práctica y deliciosa de cuidar tu alimentación sin renunciar al placer!
| Tiempo | Personas | Costo por persona |
|---|---|---|
| 25 minutos | 4 |
Ingredientes 🐟🍋
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| Sardinas frescas limpias | 800 g | |
| Limón (en rodajas) | 1 | |
| Aceite de oliva virgen extra | 3 cucharadas | |
| Ajo picado | 2 dientes | |
| Sal | Al gusto | |
| Pimienta negra molida | Al gusto | |
| Perejil fresco picado (opcional) | Al gusto |
Preparación 🍽️
Paso 1
Precalienta el horno a 200 °C.
Paso 2
Coloca las sardinas limpias en una fuente para horno, salpimienta al gusto y reparte el ajo picado por encima.
Paso 3
Rocía con el aceite de oliva y coloca las rodajas de limón sobre las sardinas.
Paso 4
Hornea durante 15-20 minutos hasta que las sardinas estén cocidas y ligeramente doradas.
Paso 5
Sirve caliente, espolvoreando perejil fresco picado si deseas.
¡Disfruta de unas sardinas saludables, sabrosas y con un toque cítrico refrescante! 🐟🍋
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