🎄 Polvorones de almendra caseros en 40 minutos

Los polvorones de almendra caseros son un clásico imprescindible en las mesas navideñas. Su textura suave y quebradiza, junto con el delicado sabor de la almendra tostada, los convierte en un bocado irresistible para grandes y pequeños. 🎄✨

Prepararlos en casa es más fácil de lo que parece y en solo 40 minutos puedes tener una bandeja lista para compartir. Utilizando ingredientes simples como harina, azúcar, manteca y almendra molida, lograrás ese sabor tradicional que tanto gusta. 🕒🍪

Además, hacerlos tú mismo te permite personalizar el tamaño, añadir canela o ralladura de limón, y controlar la calidad de cada bocado. Son ideales para acompañar un café, una infusión o simplemente para disfrutar en cualquier momento. ☕🥰

Guárdalos en una caja metálica para mantenerlos frescos durante días o entrégalos como un regalo artesanal y lleno de cariño. ¡Estos polvorones son la esencia de la Navidad en cada bocado! 🎁❤️

⏱️ Tiempo	👥 Personas	💰 Costo por persona
40 Min	6	Bajo

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🥄 Ingredientes

Ingrediente	Cantidad	Costo
Harina de trigo	250 gramos	Bajo
Manteca de cerdo	125 gramos	Bajo
Azúcar glas	150 gramos	Bajo
Almendra molida	125 gramos	Bajo
Canela en polvo	1 cucharadita	Bajo
Ralladura de limón	1 cucharadita	Bajo
Azúcar glas para espolvorear	Al gusto	Bajo

👨‍🍳 Preparación

Paso 1

Tuesta la harina en una sartén a fuego medio, removiendo constantemente hasta que tome un color ligeramente dorado. Deja enfriar.

Paso 2

Mezcla la manteca de cerdo con el azúcar glas y la almendra molida hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3

Incorpora la harina tostada, la canela y la ralladura de limón, y mezcla bien hasta formar una masa manejable.

Paso 4

Forma pequeñas bolas o discos con la masa y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Paso 5

Hornea a 170°C durante 15-20 minutos hasta que estén ligeramente dorados pero sin quemarse.

Paso 6

Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas antes de servir. ¡Disfruta! 🎉