Las peras al vino tinto son un postre elegante y delicioso que combina la suavidad de la fruta con el aroma intenso del vino y las especias. Ideal para sorprender en cenas especiales o celebraciones. 🍐🍷
En solo 30 minutos, puedes preparar esta receta fácil que realza el sabor natural de las peras mientras se impregnan de los matices dulces y especiados del vino tinto. Perfecto para disfrutar templado o frío. ⏱️✨
Además de ser un postre delicioso, las peras aportan beneficios nutricionales, como fibra y antioxidantes, mientras que el vino tinto, con moderación, puede aportar compuestos beneficiosos para la salud. 🍽️💚
Sirve las peras acompañadas de un poco de su salsa reducida y, si deseas, una bola de helado de vainilla para un contraste irresistible. ¡Un postre que encantará a todos! 🍨👌
| ⏱️ Tiempo | 👥 Personas | 💰 Costo por persona |
|---|---|---|
| 30 Min | 4 | Medio |
🥄 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| Peras maduras pero firmes | 4 unidades | Medio |
| Vino tinto | 500 ml | Medio |
| Azúcar | 150 g | Bajo |
| Canela en rama | 1 unidad | Bajo |
| Corteza de naranja o limón | 1 tira | Bajo |
👨🍳 Preparación
Paso 1
Pela las peras manteniéndolas enteras y dejando el rabito. Si lo deseas, puedes retirar el corazón por la base con cuidado.
Paso 2
En una cacerola, coloca el vino, el azúcar, la canela y la corteza de naranja o limón. Lleva a ebullición removiendo para disolver el azúcar.
Paso 3
Añade las peras y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se impregnen bien del vino.
Paso 4
Retira las peras, reduce un poco el vino si deseas un almíbar más espeso y sirve las peras templadas o frías con su salsa. ¡Deliciosas! 🍐🍷
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