Pavo relleno con frutos secos 🦃🥜🍽️

Este pavo relleno con frutos secos es una opción tradicional y deliciosa para celebraciones especiales. La combinación de carne jugosa con nueces, almendras y pasas aporta textura y un toque dulce que equilibra perfectamente los sabores.

Es un plato nutritivo y completo, ideal para compartir en familia. Los frutos secos aportan grasas saludables, fibra y minerales, haciendo de esta receta una opción sabrosa y saludable para ocasiones festivas.

Sirve acompañado de una guarnición de verduras asadas o puré de patatas para una comida inolvidable.

⏱️ Tiempo	👥 Personas	💰 Costo por persona
2 horas 30 minutos	6	Medio

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🦃 Ingredientes

Ingrediente	Cantidad	Costo
Pavo entero limpio	1 unidad (3-4 kg)	Alto
Nueces picadas	100 g	Medio
Almendras picadas	100 g	Medio
Pasas sin semillas	100 g	Bajo
Cebolla picada	1 unidad mediana	Bajo
Ajo picado	3 dientes	Bajo
Pan rallado	150 g	Bajo
Leche	100 ml	Bajo
Huevos	2 unidades	Medio
Aceite de oliva	3 cucharadas	Medio
Sal y pimienta	Al gusto	Bajo
Hierbas aromáticas (tomillo, romero)	Al gusto	Bajo

👨‍🍳 Preparación

Paso 1

Precalienta el horno a 180 ºC. En una sartén con aceite, sofríe cebolla y ajo hasta que estén transparentes.

Paso 2

En un bol, mezcla el pan rallado remojado en leche, los frutos secos picados, las pasas, los huevos, la cebolla y ajo sofritos. Salpimienta y añade las hierbas.

Paso 3

Rellena el pavo con esta mezcla y ciérralo bien con hilo de cocina.

Paso 4

Coloca el pavo en una bandeja de horno, úntalo con aceite, salpimienta y hornea durante 2 horas, rociando con sus jugos cada 30 minutos.

Paso 5

Deja reposar 15 minutos antes de cortar y servir. ¡Disfruta de este plato festivo! 🎉

💡 Consejo final

Para un relleno más jugoso, remoja los frutos secos en un poco de vino blanco o caldo antes de usarlos. Asegúrate de cocinar el pavo lentamente para que quede tierno y lleno de sabor. 🎉🍂