Pan de Plátano Casero Fácil y Saludable en 1 Hora 🍌🍞

El pan de plátano casero es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno o la merienda. Con su textura suave y sabor naturalmente dulce gracias a los plátanos maduros, es perfecto para quienes buscan un postre o snack nutritivo y casero. 🍌🍞

Esta receta aprovecha el dulzor natural de la fruta, reduciendo la necesidad de azúcar añadida, y se puede preparar con ingredientes sencillos y accesibles. Además, es una buena fuente de fibra, potasio y vitaminas, ideal para toda la familia. 🥚🍯

Su elaboración es fácil y toma alrededor de una hora, lo que la hace perfecta para un plan de cocina en casa sin complicaciones. Puedes añadir nueces, chispas de chocolate o especias como canela para darle un toque especial y personal. 🌰🍫

Para mejores resultados, utiliza plátanos bien maduros y hornea a temperatura constante. Disfruta este pan de plátano casero acompañado de un café o té para empezar el día con energía y sabor. ¡Una delicia saludable para todos! ☕🍽️

⏱️ Tiempo	👥 Personas	💰 Costo por persona
1 hora	6-8 porciones

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🍌 Ingredientes

Ingrediente	Cantidad	Costo
Plátanos maduros	2 grandes
Huevos	2
Azúcar	1/2 taza
Aceite o mantequilla derretida	1/4 taza
Harina de trigo	1 y 1/2 tazas
Polvo de hornear	1 cucharadita
Canela (opcional)	1/2 cucharadita
Sal	Una pizca

👨‍🍳 Preparación

🍌 Paso 1

Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde rectangular para pan.

Tritura los plátanos en un bol hasta que queden bien machacados.

🥚 Paso 2

Añade los huevos, el azúcar y el aceite (o mantequilla) y mezcla todo muy bien.

🥄 Paso 3

Incorpora la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela. Remueve hasta tener una masa homogénea sin grumos.

🔥 Paso 4

Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 45-55 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

✅ Paso 5

Deja enfriar, desmolda y sirve. ¡Ideal para el desayuno con una taza de café o leche! 😋🍞☕