Una receta ligera, rápida y deliciosa para el día a día. Los filetes de pavo,
cocinados con champiñones frescos, ajo y un toque de vino blanco, dan como
resultado un plato jugoso, sabroso y muy saludable. Perfecto para quienes
buscan comer bien sin complicaciones ni exceso de calorías.
El pavo es una carne magra, rica en proteínas de alta calidad y baja en grasa.
Combinado con champiñones —fuente de fibra, vitaminas B y minerales como el
selenio—, esta receta es ideal para mantener una dieta equilibrada. Es también
apta para quienes buscan opciones bajas en colesterol o control de peso.
Recomendado para consumir de 1 a 2 veces por semana dentro de una alimentación
variada. Puedes acompañarlo con arroz integral, puré de patatas o una ensalada
fresca.
| ⏱️ Tiempo | 👥 Personas | 💰 Costo por persona |
|---|---|---|
| 30 minutos | 4 | Bajo |
🍗 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| Filetes de pavo | 500 g | Medio |
| Champiñones frescos | 300 g | Bajo |
| Cebolla | 1 mediana | Bajo |
| Ajo | 2 dientes | Bajo |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas | Bajo |
| Sal y pimienta | Al gusto | Bajo |
| Vino blanco (opcional) | 50 ml | Bajo |
| Perejil fresco picado | 2 cucharadas | Bajo |
👨🍳 Preparación
Paso 1
Salpimenta los filetes de pavo y reserva.
Paso 2
En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes.
Paso 3
Añade los champiñones laminados y cocina hasta que se ablanden.
Paso 4
Incorpora el vino blanco y deja reducir unos minutos para que se evapore el alcohol.
Paso 5
En otra sartén, cocina los filetes de pavo hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Paso 6
Sirve los filetes con la salsa de champiñones por encima y espolvorea con perejil fresco. 🍽️
💡 Consejo final
Para un toque extra de sabor, añade un chorrito de nata ligera o leche evaporada al final de la cocción. Y si quieres más intensidad, incorpora un poco de tomillo o romero. 🌿🍗
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