🥩 Costillas al horno con patatas 🍟 caseras y ensalada 🥗

Las costillas al horno son un clásico irresistible, con una carne tierna y jugosa que se desprende fácilmente del hueso. Su sabor profundo se realza con especias y un buen marinado que las convierte en el centro de cualquier comida familiar o reunión. 🥩🔥

Acompañadas de patatas fritas caseras crujientes y doradas, este plato ofrece una combinación perfecta de texturas y sabores que encanta a grandes y pequeños por igual. 🍟✨

Para equilibrar la riqueza de las costillas y las patatas, una ensalada fresca y colorida aporta frescura y un toque saludable, ideal para completar la comida con ingredientes naturales y nutritivos. 🥗🍅

Sirve este plato con una salsa barbacoa casera o un alioli suave para potenciar aún más su sabor y hacer de esta receta una experiencia culinaria memorable. ¡Perfecto para compartir y disfrutar! 🍴😋

🍖 Costillas al Horno con Patatas Fritas y Ensalada

Ingredientes 🧾

Ingrediente	Cantidad
Costillas de cerdo	1 kg
Ajo en polvo	1 cucharadita
Pimentón dulce	1 cucharadita
Orégano seco	1 cucharadita
Sal y pimienta	al gusto
Aceite de oliva	2 cucharadas
Patatas	3 medianas
Aceite para freír	cantidad suficiente
Lechuga, tomate y cebolla	al gusto
Vinagre y aceite (para la ensalada)	al gusto

Preparación 👨‍🍳

Paso 1

Precalienta el horno a 180 °C. Unta las costillas con aceite y condimentos. Hornea durante 60-75 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. 🔥

Paso 2

Pela y corta las patatas en bastones. Fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. 🍟

Paso 3

Prepara la ensalada con lechuga, tomate y cebolla. Aliña con aceite, vinagre y sal al gusto. 🥗

👌 Un menú completo, sabroso y perfecto para compartir en familia o con amigos.