Origen: Cocina Francesa 🇫🇷 — Una salsa clásica que destaca por el sabor potente y característico del queso Roquefort, perfecta para acompañar carnes, ensaladas y aperitivos.
La salsa Roquefort se prepara derritiendo el queso azul Roquefort con nata o crema de leche, creando una textura cremosa y un sabor intenso que realza cualquier plato.
Ideal para servir sobre filetes, hamburguesas, ensaladas verdes o como dip para aperitivos, esta salsa aporta un toque gourmet y sofisticado.
Una opción nutritiva y deliciosa, perfecta para quienes disfrutan de sabores fuertes y texturas cremosas en su cocina.
| ⏱️ Tiempo | 👥 Personas | 💰 Costo por persona |
|---|---|---|
| 5 min | 4 | — |
🥣 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Leche evaporada | 100 ml (1/2 vaso) |
| Queso roquefort | 100 g |
| Nuez moscada | Al gusto |
| Sal | Una pizca |
👨🍳 Preparación
1. Calentar la leche evaporada
2. Añadir el queso roquefort
3. Servir
🍽️ ¿Para qué sirve esta salsa?
Esta salsa roquefort es ideal para acompañar carnes blancas como pollo o pavo, aportando un toque cremoso y sabroso. También combina muy bien con verduras al vapor o asadas.
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