Origen: Cocina Mediterránea 🇪🇸 — Un plato fresco y delicioso que combina la suavidad y acidez del limón con el sabor intenso y aromático de las gambas al ajillo, ideal para quienes disfrutan de recetas rápidas y llenas de sabor.
La pasta al limón con gambas al ajillo es una receta ligera y llena de matices, perfecta para una comida o cena rápida y nutritiva.
Las gambas se cocinan en aceite con ajo y guindilla, liberando un aroma característico, mientras que el limón aporta frescura y un toque cítrico que equilibra el plato.
Ideal para acompañar con pasta al dente y un poco de perejil fresco, creando un plato lleno de color y sabor.
| Tiempo | Personas | Costo por persona |
|---|---|---|
| 1 hora 45 min | 4 |
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| Pasta | 500 g | |
| Gambas al ajillo | 1 lata | |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas | |
| Dientes de ajo picados | 4 | |
| Pimienta con limón | 1 | |
| Limón | 1 (zumo y ralladura) | |
| Sal | Al gusto | |
| Queso parmesano rallado | Para servir |
Elaboración
Paso 1
Cocina la pasta en una olla grande de agua con sal hasta que esté al dente.
Paso 2
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande y añade los ajos picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
Paso 3
Añade la pimienta con limón Dani y el jugo de medio limón. Revuelve bien y cocina por un minuto más.
Paso 4
Cuando la pasta esté lista, escúrrela y añádela a la sartén con la lata de gambas al ajillo de Dani. Agrega la ralladura de limón y revuelve todo junto.
Paso 5
Sirve la pasta caliente con queso parmesano rallado por encima.
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