Origen: Cocina Internacional 🌎 — Los panqueques son un clásico del desayuno en muchos países, especialmente populares en Estados Unidos y América Latina, donde se disfrutan con miel, frutas o mantequilla.
Los panqueques caseros son una receta sencilla que se prepara con ingredientes básicos como harina, leche, huevos y azúcar, ideal para comenzar el día con energía y sabor.
Su textura es suave y esponjosa, perfecta para combinar con siropes, frutas frescas o cualquier acompañamiento dulce o salado.
Esta receta es rápida de hacer y permite muchas variaciones para adaptarse a gustos personales y dietas especiales.
Perfecta para desayunos en familia, brunchs o meriendas llenas de sabor y tradición.
| Tiempo | dificultad | porciones | Costo |
|---|---|---|---|
| 30m | Facil | 10 | 0,04 |
Los panqueques son una especialidad de fin de semana en muchos hogares, como una alternativa más tranquila a los desayunos rápidos entre semana. Son igualmente buenos para una merienda o incluso como plato principal, sin azúcar y con un relleno salado. Aprende esta receta y trata de hacerla con tu familia.
Ingredientes
| Ingrediente | cuantidad | Costo |
|---|---|---|
| harina | 150g | |
| azucar | 50g | |
| louro | 3 hojas | 0,30€ |
| levedura | 1 cuchura de te | |
| sal | 1/2 cuchara de te | 1,50 |
| huevo | 1 unidad | |
| leche | 200ml | 1€ |
| mantequilla | 2 cuchara de sopa |
Preparacion
Paso 1
En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura, la sal, el huevo y la leche. Batir bien con una varilla de alambre para que no queden grumos.
Paso 2
En una sartén antiadherente a fuego lento, derrita la mantequilla. Vierta una cucharada de masa en la sartén y extienda la masa ligeramente.
Paso 3
Cuando la parte superior de la tortita comience a tener pequeñas burbujas, puedes darle la vuelta con la ayuda de una espátula. Repite el proceso hasta que te quedes sin masa, agregando mantequilla a la sartén cuando sea necesario.
Paso 4
Sirve las tortitas recién horneadas con miel y frutos rojos.
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