Origen: Cocina Europea 🇪🇺 — Un bizcocho casero rápido y práctico que utiliza el microondas para una cocción express, combinando el sabor dulce y jugoso de la manzana con una textura esponjosa ideal para desayunos o meriendas.
El bizcocho de manzana al microondas es perfecto para quienes buscan una receta sencilla y rápida sin renunciar al sabor casero y natural de las frutas frescas.
La manzana aporta humedad y dulzura natural, mientras que la cocción en microondas garantiza una textura suave y esponjosa en pocos minutos.
Este bizcocho es ideal para preparar un postre o desayuno express, perfecto para quienes tienen poco tiempo pero quieren disfrutar de algo casero y delicioso.
| Tiempo | Personas | Costo por persona |
|---|---|---|
| 15 Min | 8 |
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| Leche condensada LA LECHERA | 370 g (1 lata pequeña) | |
| Harina | 1 lata llena (misma medida) | |
| Aceite de girasol | 1/2 lata + un poco para pincelar | |
| Manzanas | 2 (unos 450 g) | |
| Levadura en polvo | 16 g | |
| Huevos | 3 | |
| Canela en polvo | Al gusto |
Preparación
Paso 1
Pelar las manzanas, cortar unos 100 g en láminas y reservar, y cortar el resto de las manzanas en daditos pequeños.
Paso 2
En otro bol, añadir el resto de ingredientes y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea, añadiendo también la manzana troceada.
Paso 3
Pincelar un molde de silicona de 24 cm con un poco de aceite y colocar las láminas de manzana cubriendo el fondo. Luego, verter la masa encima y poner en el microondas durante 13-14 minutos a 750 W. Pinchar con una brocheta para comprobar que está cocida.
Paso 4
Dejar reposar el bizcocho en el microondas unos minutos dentro del molde.
Paso 5
Darle la vuelta al bizcocho fácil al microondas y dejar enfriar sobre una rejilla.
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