Origen: Cocina Europea 🇪🇺 — Una deliciosa variante de la clásica tarta de manzana que incorpora almendras, aportando un toque crujiente y un sabor más profundo, muy popular en la repostería tradicional europea.
La tarta de manzana con almendras combina la dulzura jugosa de las manzanas con el sabor tostado y crujiente de las almendras, creando un postre equilibrado y muy aromático.
La base de masa es crujiente y dorada, mientras que la capa de almendras añade textura y riqueza al conjunto, haciendo de esta tarta una opción perfecta para cualquier ocasión.
Ideal para disfrutar en familia o con amigos, acompañada de un café o té, esta receta es sencilla y utiliza ingredientes accesibles, que garantizan un resultado delicioso.
| Tiempo | Personas | Costo por persona |
|---|---|---|
| 20 Min | 8 |
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| Masa de Hojaldre rectangular BUITONI | 1 unidad | |
| Manzana golden | 400 g (2 unidades) | |
| Mermelada de melocotón | 55 g | |
| Harina de almendras | 30 g | |
| Almendras crudas laminadas | 25 g | |
| Huevo | 1 unidad | |
| Azúcar moreno | 20 g |
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 200ºC.
Paso 2
Descorazonar, pelar las manzanas y cortar en láminas finas.
Paso 3
Desenrollar la masa de hojaldre.
Paso 4
Marcar con un cuchillo alrededor de la masa a unos 2 cm del borde. Pinchar la masa menos el borde.
Paso 5
Repartir la mermelada por la base sin llegar a los bordes y espolvorear la harina de almendra por encima de la mermelada. Repartir las manzanas en tres filas.
Paso 6
Pincelar el borde con huevo batido, repartir la almendra laminada por encima de la manzana, y espolvorear el azúcar moreno en toda la tarta.
Paso 7
Hornear durante unos 20 minutos.
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