Origen: Medicina ayurvédica — El té de cúrcuma es una bebida dorada con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, ideal para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión. 🍯🌻
El té de cúrcuma combina las propiedades curativas de la cúrcuma con el toque cítrico del limón y la suavidad de la miel, creando una infusión dorada conocida como “leche dorada” o “golden tea” en la medicina ayurvédica.
Es una bebida natural antiinflamatoria que ayuda a aliviar dolores articulares, fortalecer el sistema inmune y mejorar la digestión, además de aportar energía y bienestar general.
Ideal para las mañanas o las tardes frías, este té no solo nutre, sino que también reconforta con su sabor cálido y especiado. 🌞🍋
| Tiempo | Personas | Costo por persona |
|---|---|---|
| 10 min | 1-2 | Bajo |
Ingredientes 🌻
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Cúrcuma en polvo (o raíz fresca rallada) | 1 cucharadita |
| Agua | 250 ml |
| Miel natural | 1 cucharadita |
| Jugo de limón | 1 cucharada |
| Pimienta negra (opcional, mejora la absorción de la cúrcuma) | 1 pizca |
| Jengibre rallado (opcional) | ½ cucharadita |
Elaboración 👩🍳
Paso 1: Calentar el agua
Hierve el agua y reduce el fuego. Agrega la cúrcuma y, si lo deseas, el jengibre rallado. Cocina durante 5 minutos a fuego bajo.
Paso 2: Colar la infusión
Cuela la mezcla para retirar los restos de cúrcuma o jengibre y obtener un té limpio y dorado.
Paso 3: Añadir miel y limón
Deja enfriar ligeramente el té antes de añadir la miel (para conservar sus propiedades) y luego agrega el jugo de limón.
Paso 4: Servir y disfrutar
Sirve en una taza, añade una pizca de pimienta negra para potenciar la absorción de la curcumina, y disfruta de esta bebida dorada llena de salud. 🍯🌻
Consejo 🌿
Puedes preparar una versión cremosa sustituyendo parte del agua por leche vegetal (como coco o almendra), creando la famosa “golden milk”.
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