Origen: India — Una mezcla aromática de té negro con leche, azúcar y especias exóticas como canela, cardamomo, clavo y jengibre. 🍂☕
El Té Chai indio es una bebida tradicional que combina el sabor intenso del té negro con el toque cálido y aromático de las especias. Se prepara infusionando las especias en leche y agua, obteniendo un sabor profundo y reconfortante. 🍂
Es ideal para los días fríos o como bebida energizante por la mañana, aportando una sensación de bienestar gracias a sus propiedades digestivas y estimulantes.
Se puede personalizar con diferentes mezclas de especias según el gusto: más jengibre para un toque picante, o más canela para un sabor dulce y suave.
| Tiempo | Personas | Costo por persona |
|---|---|---|
| 15 min | 2 | Bajo |
Ingredientes 🍂
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Té negro (hojas o bolsitas) | 2 cucharaditas o 2 bolsitas |
| Leche | 200 ml |
| Agua | 200 ml |
| Canela en rama | 1 trozo pequeño |
| Cardamomo | 2 vainas |
| Clavos de olor | 2 unidades |
| Jengibre fresco | 2 rodajas finas |
| Azúcar o miel | Al gusto |
Elaboración 👩🍳
Paso 1: Hervir las especias
En una olla, agrega el agua junto con la canela, el cardamomo, los clavos y el jengibre. Lleva a ebullición y deja hervir durante 5 minutos para liberar los aromas.
Paso 2: Añadir el té negro
Agrega las hojas o bolsitas de té negro y deja infusionar durante 3-5 minutos según la intensidad deseada.
Paso 3: Incorporar la leche y endulzar
Vierte la leche y el azúcar o miel. Mezcla bien y deja calentar sin hervir, para que los sabores se integren completamente.
Paso 4: Colar y servir
Cuela el té para retirar las especias y sirve caliente. Puedes espolvorear una pizca de canela o nuez moscada por encima para decorar. ☕🍂
Consejo 🌿
Para una versión más cremosa, utiliza leche entera o vegetal (como la de avena o almendra). También puedes añadir un toque de pimienta negra para un sabor más auténtico y estimulante.
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