Origen: Medio Oriente 🌍 — El Sambousek es un aperitivo árabe tradicional compuesto por empanadillas crujientes rellenas de carne, queso o verduras, sazonadas con especias aromáticas. Es perfecto para fiestas y reuniones. 🥟
El Sambousek consiste en pequeñas empanadillas hechas con masa fina y relleno de carne picada, cebolla, hierbas y especias como comino y pimienta. Se fríen hasta que estén doradas y crujientes, creando un bocado delicioso y aromático. 🌿✨
Son ideales como aperitivo en reuniones, fiestas o como parte de un mezze árabe. Su sabor y textura los hacen irresistibles para toda la familia. 🥟💛
| Plato | Tiempo | Personas | Costo por persona | Kcal |
|---|---|---|---|---|
| Sambousek: Empanadillas Árabes Rellenas y Crujientes | 50 min | 4 | Medio | 220 |
Ingredientes 🥟
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| Masa para empanadillas | 12 unidades | |
| Carne picada (cordero o res) | 200 g | |
| Cebolla picada | ½ unidad | |
| Perejil fresco picado | 1 cucharada | |
| Comino molido | ½ cucharadita | |
| Pimienta negra | Al gusto | |
| Sal | Al gusto | |
| Aceite para freír | Cantidad suficiente | |
| Limón (opcional, para servir) | 1 unidad |
Preparación 👨🍳
Paso 1 🥩
Mezcla la carne picada con cebolla, perejil, comino, pimienta y sal hasta obtener un relleno homogéneo.
Paso 2 🥟
Coloca una cucharadita del relleno en el centro de cada masa para empanadilla. Dobla y sella los bordes presionando con un tenedor.
Paso 3 🔥
Fríe los sambousek en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente.
Para servir 🍽️
Sirve los Sambousek calientes, acompañados de rodajas de limón. Ideales como aperitivo o parte de un mezze árabe. 🥟✨
0 Comentarios