Origen: Cocina Tradicional Española 🇪🇸 — Plato clásico de desayunos y comidas rápidas, muy popular en toda España. Combina la textura crujiente del bacon, la suavidad del huevo y la consistencia de las patatas.
El **bacon con Huevo y Patatas** es un plato sencillo y contundente, ideal para desayunos, brunch o comidas informales. La combinación de sabores y texturas lo convierte en uno de los platos combinados más típicos de España.
| Tiempo | Personas | Costo por persona |
|---|---|---|
| 25 min | 2 | Bajo |
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|
| bacon en tiras | 150 g | Bajo |
| Huevos | 2 unidades | Bajo |
| Patatas | 300 g | Bajo |
| Aceite de oliva o girasol | 2-3 cucharadas | Bajo |
| Sal y pimienta | Al gusto | Bajo |
| Perejil fresco (opcional) | Al gusto | Bajo |
Preparación
Paso 1: Preparar las patatas
Pela y corta las patatas en bastones o rodajas. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escurre sobre papel absorbente y añade sal al gusto.
Paso 2: Cocinar el bacon
En una sartén caliente, cocina las tiras de bacon hasta que estén doradas y crujientes. Retira y reserva sobre papel absorbente.
Paso 3: Freír los huevos
En la misma sartén, fríe los huevos al gusto (fritos, a la plancha o estrellados). Salpimenta al gusto.
Paso 4: Servir
Sirve las patatas en un plato, coloca encima las tiras de bacon y acompaña con los huevos fritos. Puedes decorar con un poco de perejil fresco picado.
Recomendaciones y notas
- Fríe las patatas y el bacon a fuego medio para evitar que se quemen.
- Los huevos se pueden cocinar según tu preferencia: poco hecho, a la plancha o bien hecho.
- Este plato se sirve mejor caliente, recién hecho, para mantener la textura crujiente del bacon y las patatas.
El bacon con Huevo y Patatas es un plato típico español, clásico, sencillo y muy sabroso, perfecto para desayunos contundentes o comidas informales.
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