Un clásico de todos los hogares, este bizcocho casero esponjoso es ideal para acompañar el café, el desayuno o una merienda con amigos. Solo necesitas unos pocos ingredientes y mucho cariño para lograr una textura suave y un sabor irresistible. ¡Vamos a hornear! 👩🍳🧁
| ⏱️ Tiempo | 👥 Raciones | 💰 Costo aprox. |
|---|---|---|
| 50 minutos | 8 personas | Bajo |
🍴 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Huevos | 4 |
| Azúcar | 200 g |
| Harina de trigo | 200 g |
| Leche | 100 ml |
| Aceite de girasol o mantequilla derretida | 100 ml |
| Polvo de hornear | 1 sobre (16 g) |
| Ralladura de limón o esencia de vainilla | Al gusto |
| Una pizca de sal | Opcional |
👨🍳 Preparación paso a paso
1. Preparar los ingredientes
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde con mantequilla y espolvorea
un poco de harina. 🔥
2. Batir los huevos con azúcar
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva
espumosa y blanquecina. Esto dará esponjosidad al bizcocho. 🥚🍬
3. Agregar líquidos
Incorpora la leche, el aceite (o mantequilla) y la ralladura de limón o
esencia de vainilla. Mezcla bien. 🥛🍋
4. Añadir ingredientes secos
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y añade poco a poco a la mezcla
anterior. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Sin grumos. 🍚
5. Hornear
Vierte la masa en el molde y hornea durante 35–40 minutos o hasta que al
pinchar con un palillo, este salga seco. 🧁
6. Dejar enfriar y servir
Deja enfriar antes
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