Origen: Cocina Mediterránea — Una salsa ligera y refrescante que realza carnes, verduras y postres con su sabor fresco y aromático.
La salsa de menta fresca se prepara triturando hojas de menta fresca junto con ingredientes como yogur natural, aceite de oliva, limón y un toque de sal, creando una mezcla cremosa y vibrante.
Es ideal para acompañar cordero, ensaladas o incluso postres, aportando un contraste fresco y ligero que equilibra sabores intensos.
Una receta sencilla y versátil que aporta frescura y un aroma natural a tus preparaciones culinarias.
| ⏱️ Tiempo | 👥 Personas | 💰 Costo por persona |
|---|---|---|
| 10 min | 4 | — |
🥣 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Hojas de menta fresca | 1 taza |
| Vinagre de vino blanco | 2 cucharadas |
| Azúcar | 1 cucharada |
| Agua caliente | 1/2 taza |
| Sal | Una pizca |
👨🍳 Preparación
1. Preparar la menta
Lava bien las hojas de menta y pícalas finamente.
2. Preparar la base líquida
Disuelve el azúcar en el agua caliente y añade el vinagre de vino blanco.
3. Mezclar y sazonar
Añade la menta picada a la mezcla líquida y mezcla bien. Ajusta la sal al
gusto.
🍽️ ¿Para qué sirve esta salsa?
La salsa de menta es perfecta para acompañar cordero asado, carnes rojas y también como aderezo refrescante para ensaladas y algunos platos vegetarianos.
0 Comentarios