Este plato combina la frescura del pescado con la textura y el sabor reconfortante del arroz y las judías rojas, creando una comida equilibrada y nutritiva. Perfecto para quienes buscan recetas saludables sin complicaciones. 🐟🍚
El pescado aporta proteínas magras y ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud cardiovascular, mientras que las judías rojas añaden fibra y minerales que favorecen la digestión y el bienestar general. 🌱💪
Preparar este plato es sencillo y rápido, ideal para cenas familiares o almuerzos nutritivos que mantienen la energía durante el día. Además, es muy versátil y se adapta a diferentes tipos de pescado según tu preferencia. 🎣👌
Acompáñalo con una ensalada fresca o verduras al vapor para completar un menú saludable, colorido y lleno de sabor. ¡Disfruta de una receta tradicional con un toque saludable! 🥗✨
🐟 Pescado con Arroz y Judías Rojas
Ingredientes 🧾
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Lomos de pescado blanco (merluza, bacalao...) | 4 unidades |
| Arroz blanco | 1 taza (crudo) |
| Judías rojas cocidas | 1 taza |
| Ajo | 2 dientes |
| Laurel | 1 hoja |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta | al gusto |
| Limón (opcional) | 1 unidad |
Preparación 👨🍳
Paso 1
Cocina el arroz blanco con agua, sal, un chorrito de aceite y la hoja de laurel. Una vez cocido, escúrrelo y resérvalo. 🍚
Paso 2
En una sartén con un poco de aceite, saltea las judías rojas cocidas con ajo picado. Calienta suavemente durante unos minutos. 🌱
Paso 3
Cocina el pescado a la plancha con sal y pimienta. Puedes añadir un chorrito de limón al final. Sirve junto con el arroz y las judías. 🐟🍋
✨ Un plato completo, equilibrado y lleno de sabor que combina proteínas, fibra y energía saludable.
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