Brochetas de pollo con especias 🍢🍗🌿

Estas brochetas de pollo marinadas con especias son una opción deliciosa, ligera y muy versátil para cualquier ocasión. El pollo se mezcla con una combinación de comino, pimentón, curry y otras especias aromáticas, lo que le da un sabor exótico y profundo. Asadas a la parrilla o al horno, quedan jugosas por dentro y doradas por fuera.

Es una receta ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Aporta proteínas magras, pocas grasas y combina muy bien con guarniciones como arroz basmati, ensalada fresca o pan de pita. Perfecta para una cena rápida, una comida informal o incluso para llevar en un táper.

Puedes incluir estas brochetas en tu dieta semanal sin problema, ya que son bajas en calorías y muy nutritivas. Además, puedes adaptar las especias a tu gusto o incluso hacer una versión picante si te apetece algo con más carácter.

⏱️ Tiempo	👥 Personas	💰 Costo por persona
30 minutos	4	Bajo

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🍗 Ingredientes

Ingrediente	Cantidad	Costo
Pechugas de pollo	500 g	Bajo
Aceite de oliva	3 cucharadas	Bajo
Pimentón dulce	1 cucharadita	Bajo
Comino molido	1/2 cucharadita	Bajo
Cúrcuma	1/2 cucharadita	Bajo
Ajo en polvo	1/2 cucharadita	Bajo
Sal y pimienta	Al gusto	Bajo
Palitos para brochetas	8 unidades	Bajo

👨‍🍳 Preparación

Paso 1

Corta las pechugas de pollo en dados medianos y colócalos en un bol.

Paso 2

Agrega el aceite de oliva, pimentón, comino, cúrcuma, ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien para marinar.

Paso 3

Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos para que absorba los sabores.

Paso 4

Ensarta los dados de pollo en los palitos para brochetas.

Paso 5

Grilla las brochetas a fuego medio-alto durante 10-12 minutos, girándolas para que se cocinen uniformemente.

💡 Consejo final

Para un resultado más jugoso, deja marinar el pollo durante al menos 2 horas en la nevera. Si usas brochetas de madera, no olvides remojarlas previamente en agua para que no se quemen durante la cocción. 🌶️🔥