Este bizcocho de zanahoria es una opción perfecta para quienes buscan un postre casero, nutritivo y delicioso. Su textura esponjosa y su sabor dulce natural lo hacen ideal para cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la merienda. Además, es fácil de preparar y lleno de ingredientes saludables que aportan vitaminas y fibra.
La combinación de zanahoria rallada, especias como canela y nuez moscada, junto con frutos secos, aporta un toque especial que encanta a toda la familia. Es un bizcocho que sorprende por su jugosidad y sabor equilibrado, perfecto para acompañar con una taza de té o café.
Además, puedes personalizarlo añadiendo un glaseado de queso crema para darle un acabado irresistible o espolvorear un poco de azúcar glas para una presentación sencilla pero elegante. ¡Ideal para quienes quieren disfrutar de un dulce casero sin complicaciones!
Una receta que combina tradición y salud, perfecta para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen postre casero. ¡Anímate a prepararlo y sorprender a todos con este delicioso bizcocho de zanahoria!
🥕🍰 Bizcocho de Zanahoria
Ingredientes 🧾
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Zanahorias ralladas | 250 g |
| Huevos | 3 unidades |
| Azúcar | 200 g |
| Harina | 200 g |
| Aceite de girasol | 120 ml |
| Polvo de hornear | 1 sobre (16 g) |
| Canela en polvo | 1 cucharadita |
| Nueces picadas (opcional) | 50 g |
| Sal | 1 pizca |
Preparación 👩🍳
Paso 1
Precalienta el horno a 180 °C. Ralla las zanahorias y resérvalas.
Paso 2
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añade el aceite y sigue mezclando.
Paso 3
Incorpora la harina tamizada con la levadura, la canela y la pizca de sal. Mezcla suavemente.
Paso 4
Añade las zanahorias ralladas y las nueces si decides usarlas. Remueve hasta integrar todo.
Paso 5
Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 40-45 minutos. Pincha con un palillo y si sale limpio, está listo.
Deja enfriar, desmolda y ¡disfruta de este delicioso y esponjoso bizcocho de zanahoria! 🎂☕
0 Comentarios