Este pastel sorpresa es una delicia visual y gustativa que encantar谩 a todos en cualquier celebraci贸n. Su exterior sencillo esconde un coraz贸n cremoso que aporta textura y sabor 煤nicos. Perfecto para cumplea帽os, aniversarios o momentos especiales que merecen un toque dulce y original.
La combinaci贸n de ingredientes suaves y cremosos con un bizcocho esponjoso logra una experiencia balanceada que satisface tanto a ni帽os como a adultos. Adem谩s, es una receta vers谩til que permite a帽adir diferentes rellenos o coberturas seg煤n el gusto personal.
Para quienes buscan sorprender, este pastel es ideal porque su interior cremoso esconde un elemento inesperado que hace que cada bocado sea una peque帽a fiesta. Adem谩s, su preparaci贸n es sencilla y los ingredientes accesibles.
Si deseas darle un toque extra, acomp谩帽alo con frutas frescas o una salsa de chocolate para intensificar la experiencia dulce. Guarda bien el pastel en fr铆o para mantener su textura y frescura por m谩s tiempo.
| ⏱️ Tiempo | 馃懃 Personas | 馃挵 Costo por persona |
|---|---|---|
| 1 h 20 m | 8–10 | Medio |
馃嵃 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Mantequilla (a temperatura ambiente) | 1½ tazas |
| Az煤car | 1 taza |
| Esencia de vainilla | 1 cucharadita |
| Huevos | 4 unidades |
| Leche | ½ taza |
| Harina de trigo | 2 tazas |
| Polvo de hornear | 2 cucharaditas |
| Relleno sorpresa (crema pastelera o mermelada) | ½ taza |
馃懇馃嵆 Preparaci贸n
Paso 1
Bate la mantequilla con el az煤car hasta obtener una crema suave y esponjosa.
Paso 2
Incorpora los huevos uno a uno, luego a帽ade la vainilla y la leche, batiendo bien.
Paso 3
Agrega la harina y el polvo de hornear previamente tamizados, mezcla suavemente.
Paso 4
Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, a帽ade el relleno en el centro y cubre con el resto de la masa.
Paso 5
Hornea a 180 °C durante 50–60 min, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 6
Deja enfriar, desmolda y sirve para descubrir el coraz贸n cremoso en el centro. 馃帀
馃挕 Consejo final
Utiliza crema pastelera con sabor a vainilla o chocolate, o prueba con mermelada de frutos rojos para un contraste delicioso.
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